Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-лимонный кекс

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Овсяные отруби 50 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты. Добавить подсластитель по вкусу (стевия, топинамбура и тд) Тесто выложить в форму для запекания. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.9% 404 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.1% 3085 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 5% 1278 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.2% 629 г
Витамин В4, холин 78.41 мг 500 мг 15.7% 10.1% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.8% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 5.7% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 22.2% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5495 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 9.036 мкг 50 мкг 18.1% 11.7% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.528 мг 20 мг 17.6% 11.3% 567 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.32 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1569 г
Кальций, Ca 135.02 мг 1000 мг 13.5% 8.7% 741 г
Магний, Mg 39.95 мг 400 мг 10% 6.4% 1001 г
Натрий, Na 53.63 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2424 г
Сера, S 197.14 мг 1000 мг 19.7% 12.7% 507 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 20.7% 311 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 3.1% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1465 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 20.7% 311 г
Марганец, Mn 0.5136 мг 2 мг 25.7% 16.5% 389 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 6.1% 1049 г
Молибден, Mo 6.571 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1065 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 30.964 мкг 55 мкг 56.3% 36.3% 178 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 32.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12240 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.7404 мг 12 мг 6.2% 4% 1621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожно-лимонный кекс составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».