Мой здоровый рацион

Рецепт Торт протеиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт протеиновый

Яйцо куриное 100 г
Соевый протеиновый изолят 80 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 300 г
Мука из сорго, цельнозерновая 30 г
Творог 5% жирности 350 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 250 г
Клубника 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт протеиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 15.1% 567 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2479 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.2% 1047 г
Витамин В4, холин 56.12 мг 500 мг 11.2% 9.6% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 26.113 мкг 400 мкг 6.5% 5.6% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 15.2% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 12.5% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.539 мкг 50 мкг 11.1% 9.5% 903 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0319 мг 20 мг 10.2% 8.8% 984 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.09 мг 2500 мг 5.5% 4.7% 1810 г
Кальций, Ca 109.89 мг 1000 мг 11% 9.5% 910 г
Кремний, Si 21.064 мг 30 мг 70.2% 60.3% 142 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1934 г
Натрий, Na 100.1 мг 1300 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Сера, S 138.57 мг 1000 мг 13.9% 11.9% 722 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 17% 504 г
Хлор, Cl 82.02 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 7% 1233 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.2% 2033 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 21% 409 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 6.9% 1247 г
Медь, Cu 147.38 мкг 1000 мкг 14.7% 12.6% 679 г
Молибден, Mo 6.415 мкг 70 мкг 9.2% 7.9% 1091 г
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 10.794 мкг 55 мкг 19.6% 16.8% 510 г
Стронций, Sr 12.68 мкг ~
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17036 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.6091 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1970 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Торт протеиновый составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».