Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в сливочном соуск. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в сливочном соуск

Булгур, приготовленный 182 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Фарш из индейки 536 г
Сливки 10% [Иван Поддубный] 100 г
Вода 116 г
Томатная Паста без Крахмала [Махеевъ] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сливочном соуск".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.6% 691 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.2% 1143 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2118 г
Витамин В4, холин 27.4 мг 500 мг 5.5% 5.2% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.7% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 14.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 7.099 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5635 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 15.7% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6114 мг 20 мг 18.1% 17% 554 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 17.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.94 мг 2500 мг 5.9% 5.5% 1690 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6588 г
Кремний, Si 0.485 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6186 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2155 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4248 г
Сера, S 111.27 мг 1000 мг 11.1% 10.4% 899 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 13.3% 707 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 4.6% 2062 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1529 г
Медь, Cu 69.97 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1429 г
Молибден, Mo 0.175 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 11.195 мкг 55 мкг 20.4% 19.1% 491 г
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 1.3691 мг 12 мг 11.4% 10.7% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.955 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в сливочном соуск составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок