| Кефир 3,2% жирности | 150 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Яблоко | 300 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.8% | 1434 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.6% | 1218 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 74.64 мг | 500 мг | 14.9% | 10.1% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.917 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.5% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 6.252 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7577 мг | 20 мг | 8.8% | 6% | 1138 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.08 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2% | 3300 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2148 г |
| Натрий, Na | 65.42 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 1987 г |
| Сера, S | 64.26 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 9.1% | 755 г |
| Хлор, Cl | 84.09 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.5% | 2735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Йод, I | 9.55 мкг | 150 мкг | 6.4% | 4.4% | 1571 г |
| Кобальт, Co | 3.159 мкг | 10 мкг | 31.6% | 21.5% | 317 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Медь, Cu | 94.27 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.4% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 6.364 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.2% | 1100 г |
| Никель, Ni | 7.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.102 мкг | 55 мкг | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15854 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.6239 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».