Мой здоровый рацион

Рецепт Огонек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огонек

Яйцо куриное вареное вкрутую 298 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 23 г
Янтарный бунтик 333 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огонек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.4% 776 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 15.4% 273 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.2% 3476 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 5.6% 748 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин В4, холин 116.03 мг 500 мг 23.2% 9.7% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 5% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.222 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12415 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.4% 1255 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 4.2% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 3.7% 1127 г
Витамин Н, биотин 9.297 мкг 50 мкг 18.6% 7.8% 538 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0754 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1860 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.77 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3801 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3776 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6689 г
Натрий, Na 79.54 мг 1300 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Сера, S 81.01 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1234 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 4.7% 886 г
Хлор, Cl 71.8 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 2.8% 1518 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Кобальт, Co 4.603 мкг 10 мкг 46% 19.3% 217 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15038 г
Медь, Cu 38.2 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2534 г
Селен, Se 14.59 мкг 55 мкг 26.5% 11.1% 377 г
Фтор, F 25.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15798 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.5109 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2349 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.178 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~

Энергетическая ценность Огонек составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».