Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца киев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца киев

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Вода 300 г
Оливковое масло 20 г
Дрожжи сухие 4.5 г
Сахар песок 5 г
Шампиньоны (Запекание) 120 г
Сыр Голландский 200 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Кетчуп 40 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 40 г
Салями премиум колбаса 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца киев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.4% 776 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.3% 509 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.7% 890 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10843 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Ликопин 357.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 20.15 мг 500 мг 4% 1.7% 2481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.07 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4957 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 2.4% 1772 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1958 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2404 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4922 мг 20 мг 7.5% 3.2% 1340 г
Ниацин 0.862 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.77 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2197 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9124 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4695 г
Натрий, Na 29.02 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4480 г
Сера, S 31.7 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3155 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 2.3% 1806 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.7 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 28.97 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3468 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Кобальт, Co 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 10% 424 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 4.7% 895 г
Медь, Cu 89.83 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1113 г
Молибден, Mo 4.609 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1519 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 4.005 мкг 55 мкг 7.3% 3.1% 1373 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 8.38 мкг ~
Фтор, F 33.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11768 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.3516 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~

Энергетическая ценность Пицца киев составляет 236,9 кКал.

  • Порция = 113 гр (267.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».