Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый с фрикадельками

Вода 2000 г
Мясо кабана 350 г
Картофель 170 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 80 г
Гречневая крупа ядрица 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.9% 2533 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.5% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.5% 2463 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 19.5% 1552 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 21.3% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 15000 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 1.5% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.884 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 21231 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 5.8% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16181 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3422 мг 20 мг 1.7% 5.2% 5845 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.56 мг 2500 мг 2.3% 7% 4420 г
Кальций, Ca 6.27 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 15949 г
Кремний, Si 6.018 мг 30 мг 20.1% 61.1% 499 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 6.7% 4551 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 73034 г
Сера, S 7.43 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13459 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 5.8% 5405 г
Хлор, Cl 8.13 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 28290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 4.6% 6545 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 18.8% 1605 г
Литий, Li 5.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 10% 3072 г
Медь, Cu 30.58 мкг 1000 мкг 3.1% 9.4% 3270 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 13.4% 2263 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 30387 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 77.33 мкг 4000 мкг 1.9% 5.8% 5173 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.1161 мг 12 мг 1% 3% 10336 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый с фрикадельками составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».