Мой здоровый рацион

Рецепт Выпечка: гризини с маком и изолятом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Выпечка: гризини с маком и изолятом

Соевый протеиновый изолят 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Сахар песок 5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Мак, семя 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Овсяный Напиток [Isola Bio] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Выпечка: гризини с маком и изолятом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13.1% 338 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.1% 862 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.4% 1009 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 3.1% 1438 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1552 г
Витамин В4, холин 95.58 мг 500 мг 19.1% 8.4% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 42.612 мкг 400 мкг 10.7% 4.7% 939 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 4.673 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1070 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.555 мг 20 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.24 мг 2500 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Кальций, Ca 135.81 мг 1000 мг 13.6% 6% 736 г
Кремний, Si 2.115 мг 30 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 2.8% 1593 г
Натрий, Na 295.6 мг 1300 мг 22.7% 10% 440 г
Сера, S 234.84 мг 1000 мг 23.5% 10.4% 426 г
Фосфор, P 293.6 мг 800 мг 36.7% 16.2% 272 г
Хлор, Cl 150.71 мг 2300 мг 6.6% 2.9% 1526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 3.863 мг 18 мг 21.5% 9.5% 466 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3488 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 12.1% 364 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.5875 мг 2 мг 29.4% 13% 340 г
Медь, Cu 391.11 мкг 1000 мкг 39.1% 17.3% 256 г
Молибден, Mo 4.02 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1741 г
Никель, Ni 2.418 мкг ~
Селен, Se 7.596 мкг 55 мкг 13.8% 6.1% 724 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 15.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25840 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 1.017 г ~
Лейцин 1.669 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.781 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 1.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 2.265 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 4.291 г ~
Пролин 1.218 г ~
Серин 1.159 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Выпечка: гризини с маком и изолятом составляет 226,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (294.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».