Мой здоровый рацион

Рецепт 170921 булгур с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 170921 булгур с индейкой и овощами

Подсолнечное масло 53 г
Индейка Филе [Лента] 546 г
Лук репчатый (Жарка) 157 г
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Брокколи (Жарка) 90 г
Булгур красный цельнозерновой 136 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 220 г
Фасоль Стручковая Резаная (Замороженная) [ВкусВилл] 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "170921 булгур с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.7% 800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.2% 1191 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.3% 2576 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.7% 1815 г
альфа Каротин 1.501 мкг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.2% 1634 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.417 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11706 г
Витамин C, аскорбиновая 21.43 мг 90 мг 23.8% 20.4% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 10.2% 840 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.2644 мг 20 мг 1.3% 1.1% 7564 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.81 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2983 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13245 г
Кремний, Si 4.717 мг 30 мг 15.7% 13.4% 636 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7273 г
Натрий, Na 2.53 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 51383 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9191 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6107 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 12.7% 675 г
Литий, Li 9.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2% 4310 г
Медь, Cu 35.31 мкг 1000 мкг 3.5% 3% 2832 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Никель, Ni 2.433 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23404 г
Фтор, F 4.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85288 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4386 г
Цинк, Zn 0.1701 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7055 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.304 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность 170921 булгур с индейкой и овощами составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».