| Печень куриная (Жарка) | 470 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 198 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Манная крупа (Жарка) | 50 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 26 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.8% | 420 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.9% | 459 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5294.8 мкг | 900 мкг | 588.3% | 266% | 17 г |
| Ретинол | 5.299 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.179 мг | 1.8 мг | 65.5% | 29.6% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 159.09 мг | 500 мг | 31.8% | 14.4% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.545 мг | 5 мг | 70.9% | 32.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 12.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.951 мкг | 400 мкг | 18.5% | 8.4% | 541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.741 мкг | 3 мкг | 358% | 161.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.44 мг | 90 мг | 17.2% | 7.8% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 6.317 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.7% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2505 мг | 20 мг | 41.3% | 18.7% | 242 г |
| Ниацин | 5.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.28 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3140 г |
| Кремний, Si | 0.878 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3417 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Натрий, Na | 73.96 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1758 г |
| Сера, S | 202.5 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 239.5 мг | 800 мг | 29.9% | 13.5% | 334 г |
| Хлор, Cl | 52.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.202 мг | 18 мг | 62.2% | 28.1% | 161 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 14.348 мкг | 10 мкг | 143.5% | 64.9% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Медь, Cu | 293.78 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 13.3% | 340 г |
| Молибден, Mo | 29.611 мкг | 70 мкг | 42.3% | 19.1% | 236 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.813 мкг | 55 мкг | 70.6% | 31.9% | 142 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19093 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.1% | 885 г |
| Цинк, Zn | 4.7015 мг | 12 мг | 39.2% | 17.7% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.007 г | min 16.8 г | 29.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».