| Свекла | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4% | 3619 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.9% | 1600 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 22% | 645 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.5 мкг | 900 мкг | 20.8% | 29.5% | 480 г |
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 31.9% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 3.3% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.763 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 19.6% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 15.6% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8932 мг | 20 мг | 4.5% | 6.4% | 2239 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.86 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3552 г |
| Кремний, Si | 37.373 мг | 30 мг | 124.6% | 176.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 7.7% | 1848 г |
| Натрий, Na | 250.17 мг | 1300 мг | 19.2% | 27.2% | 520 г |
| Сера, S | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 8.7% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 31.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1959 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 27.2% | 522 г |
| Литий, Li | 27.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3408 мг | 2 мг | 17% | 24.1% | 587 г |
| Медь, Cu | 121.56 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 17.3% | 823 г |
| Молибден, Mo | 10.068 мкг | 70 мкг | 14.4% | 20.4% | 695 г |
| Никель, Ni | 5.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.984 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.6% | 5589 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24480 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 23.5% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.4514 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет много буряка и горошка составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».