| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 Штука |
| Огурец соленый | 80 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана обезжиренная | 20 г |
| Майонез с тофу | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.7% | 1854 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 13.7% | 1314 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 7.4% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 22.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 51.73 мг | 500 мг | 10.3% | 18.5% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 36.5% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.31 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.2% | 5472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 25.9% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 12.2% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6.7% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 6.3% | 2890 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.957 мкг | 50 мкг | 17.9% | 32.2% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 35.8% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0856 мг | 20 мг | 10.4% | 18.7% | 959 г |
| Ниацин | 1.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.14 мг | 2500 мг | 20.5% | 36.9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 47.07 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.5% | 2124 г |
| Кремний, Si | 16.934 мг | 30 мг | 56.4% | 101.4% | 177 г |
| Магний, Mg | 66 мг | 400 мг | 16.5% | 29.7% | 606 г |
| Натрий, Na | 944.22 мг | 1300 мг | 72.6% | 130.6% | 138 г |
| Сера, S | 89.88 мг | 1000 мг | 9% | 16.2% | 1113 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 21% | 856 г |
| Хлор, Cl | 1293.61 мг | 2300 мг | 56.2% | 101.1% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.742 мг | 18 мг | 31.9% | 57.4% | 313 г |
| Йод, I | 787.87 мкг | 150 мкг | 525.2% | 944.6% | 19 г |
| Кобальт, Co | 10.858 мкг | 10 мкг | 108.6% | 195.3% | 92 г |
| Литий, Li | 2.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 18.2% | 988 г |
| Медь, Cu | 211.47 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 37.9% | 473 г |
| Молибден, Mo | 3.679 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.5% | 1903 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.644 мкг | 55 мкг | 24.8% | 44.6% | 403 г |
| Стронций, Sr | 67.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.73 мкг | 4000 мкг | 3% | 5.4% | 3313 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 13.1% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.7874 мг | 12 мг | 6.6% | 11.9% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с грибами и морской капустой составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».