Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Кабачок (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.5% 3532 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.9% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.8% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.9 мкг 900 мкг 39% 90.7% 256 г
бета Каротин 2.106 мг 5 мг 42.1% 97.9% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4091 г
Витамин В4, холин 10.45 мг 500 мг 2.1% 4.9% 4785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 8.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 12.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.229 мкг 400 мкг 1.8% 4.2% 5533 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 20.7% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 5.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 0.745 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6711 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 16% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.8259 мг 20 мг 4.1% 9.5% 2422 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.78 мг 2500 мг 11.6% 27% 866 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 7.2% 3203 г
Кремний, Si 24.764 мг 30 мг 82.5% 191.9% 121 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 11.6% 1985 г
Натрий, Na 300.16 мг 1300 мг 23.1% 53.7% 433 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 3% 7616 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9.8% 2410 г
Хлор, Cl 458.42 мг 2300 мг 19.9% 46.3% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.3 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 18.74 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 9.3% 2476 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14563 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 67.9% 342 г
Литий, Li 7.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 20.5% 1143 г
Медь, Cu 78.52 мкг 1000 мкг 7.9% 18.4% 1274 г
Молибден, Mo 7.331 мкг 70 мкг 10.5% 24.4% 955 г
Никель, Ni 5.591 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 10870 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22923 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 14.4% 1623 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3180 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».