Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 200 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Кофе натуральный, молотый 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.5% 784 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.4% 3085 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18% 588 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 3.2% 3367 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6870 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.624 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8651 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16892 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.2068 мг 20 мг 26% 27.5% 384 г
Ниацин 3.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.34 мг 2500 мг 15.2% 16.1% 657 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 4% 2628 г
Кремний, Si 12.395 мг 30 мг 41.3% 43.6% 242 г
Магний, Mg 59.4 мг 400 мг 14.9% 15.7% 673 г
Натрий, Na 384.93 мг 1300 мг 29.6% 31.3% 338 г
Сера, S 69.61 мг 1000 мг 7% 7.4% 1437 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 12% 880 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 10.3% 1021 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 9.7% 1085 г
Литий, Li 2.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 9.6% 1095 г
Медь, Cu 87.95 мкг 1000 мкг 8.8% 9.3% 1137 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 5.9% 1775 г
Никель, Ni 2.041 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 3.503 мкг 55 мкг 6.4% 6.8% 1570 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14695 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3597 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 3% 3546 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 94,7 кКал.

  • Порция = 570 гр (539.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».