Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Хлеб ржаной из обойной муки 20 г
Огурец грунтовый 100 г
Икра минтая пробойная, соленая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.8% 623 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.1% 789 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 13.6% 586 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 8.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 14.1% 566 г
Витамин В4, холин 160.82 мг 500 мг 32.2% 25.7% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 14.6% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.025 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3990 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 8.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин D, кальциферол 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 10.9% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 4% 2011 г
Витамин Н, биотин 12.885 мкг 50 мкг 25.8% 20.6% 388 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.4279 мг 20 мг 12.1% 9.6% 824 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.44 мг 2500 мг 5.9% 4.7% 1707 г
Кальций, Ca 47.01 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2127 г
Кремний, Si 14.703 мг 30 мг 49% 39.1% 204 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2161 г
Натрий, Na 416.5 мг 1300 мг 32% 25.5% 312 г
Сера, S 151.62 мг 1000 мг 15.2% 12.1% 660 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 17% 470 г
Хлор, Cl 592.19 мг 2300 мг 25.7% 20.5% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 2.129 мг 18 мг 11.8% 9.4% 845 г
Йод, I 13.54 мкг 150 мкг 9% 7.2% 1108 г
Кобальт, Co 29.564 мкг 10 мкг 295.6% 235.7% 34 г
Марганец, Mn 0.2275 мг 2 мг 11.4% 9.1% 879 г
Медь, Cu 144.54 мкг 1000 мкг 14.5% 11.6% 692 г
Молибден, Mo 8.485 мкг 70 мкг 12.1% 9.6% 825 г
Никель, Ni 4.732 мкг ~
Селен, Se 20.047 мкг 55 мкг 36.4% 29% 274 г
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9838 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 6.8% 1176 г
Цинк, Zn 0.8132 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 15.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12.5%

Энергетическая ценность Завтрак составляет 125,4 кКал.

  • Порция = 370 гр (464 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов