Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с овощами

Картофель (Варка без слива) 430 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Летние Овощи Замороженные [Дикси] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 9.1% 2235 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.1% 2500 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.7% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 15.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 3.281 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 10.5% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8963 мг 20 мг 4.5% 9.1% 2231 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.41 мг 2500 мг 13.2% 26.7% 759 г
Кальций, Ca 8.41 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11891 г
Кремний, Si 17.575 мг 30 мг 58.6% 118.4% 171 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 6.7% 2996 г
Натрий, Na 3.44 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 37791 г
Сера, S 18.37 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5444 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 8.1% 2532 г
Хлор, Cl 33.64 мг 2300 мг 1.5% 3% 6837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.3 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 52.37 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3523 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7317 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 57.4% 352 г
Литий, Li 27.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 6.1% 3344 г
Медь, Cu 82.22 мкг 1000 мкг 8.2% 16.6% 1216 г
Молибден, Mo 2.812 мкг 70 мкг 4% 8.1% 2489 г
Никель, Ni 1.757 мкг ~
Рубидий, Rb 175.7 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 39855 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37951 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 14.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5814 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Картофель с овощами составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».