| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.3% | 341 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.5% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 29.87 мг | 500 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.876 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.8% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.345 мг | 15 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3320 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5647 мг | 20 мг | 7.8% | 3.5% | 1278 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.98 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.2% | 630 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3855 г |
| Кремний, Si | 27.97 мг | 30 мг | 93.2% | 42.4% | 107 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1756 г |
| Натрий, Na | 131.8 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.6% | 986 г |
| Сера, S | 97.56 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 5% | 910 г |
| Хлор, Cl | 229.59 мг | 2300 мг | 10% | 4.5% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 3.1% | 1480 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.756 мкг | 10 мкг | 57.6% | 26.2% | 174 г |
| Литий, Li | 41.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2981 мг | 2 мг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Медь, Cu | 128.12 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Молибден, Mo | 9.369 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.1% | 747 г |
| Никель, Ni | 7.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 354.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6125 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9664 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 10.2% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.9981 мг | 12 мг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины с картошкой в дух составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».