Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с рикоттой

Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 45 г
Рикотта 95 г
мука кокосовая 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Творог 5% 200 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.8% 469 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.6% 528 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.4% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 8.2% 622 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 10.6% 477 г
Витамин В4, холин 105.62 мг 500 мг 21.1% 10.7% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 7.3% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 25.628 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1561 г
Витамин В12, кобаламин 1.659 мкг 3 мкг 55.3% 28% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 3.7% 1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4823 г
Витамин Н, биотин 10.675 мкг 50 мкг 21.4% 10.9% 468 г
Витамин К, филлохинон 1658.1 мкг 120 мкг 1381.8% 700.7% 7 г
Витамин РР, НЭ 3.2994 мг 20 мг 16.5% 8.4% 606 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.36 мг 2500 мг 8.3% 4.2% 1211 г
Кальций, Ca 173.16 мг 1000 мг 17.3% 8.8% 578 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 3.5% 1447 г
Натрий, Na 99.37 мг 1300 мг 7.6% 3.9% 1308 г
Сера, S 191.15 мг 1000 мг 19.1% 9.7% 523 г
Фосфор, P 240.2 мг 800 мг 30% 15.2% 333 г
Хлор, Cl 120.48 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 3.8% 1351 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 21.5% 236 г
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Медь, Cu 110.78 мкг 1000 мкг 11.1% 5.6% 903 г
Молибден, Mo 6.695 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1046 г
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 27.105 мкг 55 мкг 49.3% 25% 203 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 36.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10896 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1938 г
Цинк, Zn 0.8297 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.991 г min 16.8 г 23.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.087 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка творожная с рикоттой составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».