Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с рисом

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 200 г
Рисовая каша по 1-268 1400 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 700 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.7% 1056 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.7% 514 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.8% 1319 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.2% 800 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 7% 714 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.2% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В4, холин 21.9 мг 500 мг 4.4% 2.2% 2283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 33.361 мкг 400 мкг 8.3% 4.1% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 9.4% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1921 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6145 мг 20 мг 8.1% 4% 1239 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.71 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1297 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4136 г
Кремний, Si 1.717 мг 30 мг 5.7% 2.8% 1747 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1536 г
Натрий, Na 196.23 мг 1300 мг 15.1% 7.5% 662 г
Сера, S 63.16 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1583 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 6.3% 796 г
Хлор, Cl 7.44 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 3.9% 1283 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2558 г
Литий, Li 0.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1483 г
Медь, Cu 80.23 мкг 1000 мкг 8% 4% 1246 г
Молибден, Mo 1.508 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4642 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 4.003 мкг 55 мкг 7.3% 3.6% 1374 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 4.82 мкг 4000 мкг 0.1% 82988 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 1.2794 мг 12 мг 10.7% 5.3% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.095 г min 16.8 г 24.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.485 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.485 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.485 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с рисом составляет 200,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (602.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».