| Водоросли Вакаме сухие | 30 г |
| Огурец с кожурой | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сок Лайма [Sicilia] | 15 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5% | 2621 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.5% | 1366 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.1% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2866 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| альфа Каротин | 8.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 19.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 15.8% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.589 мкг | 400 мкг | 13.9% | 18.1% | 720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 3.4% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 5% | 2604 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 15.9% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0759 мг | 20 мг | 15.4% | 20.1% | 650 г |
| Бетаин | 2.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.57 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.8% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 107.36 мг | 1000 мг | 10.7% | 14% | 931 г |
| Магний, Mg | 76.13 мг | 400 мг | 19% | 24.8% | 525 г |
| Натрий, Na | 829.14 мг | 1300 мг | 63.8% | 83.2% | 157 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7407 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 12.1% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 1.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 139394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 11.9% | 1094 г |
| Йод, I | 84642.86 мкг | 150 мкг | 56428.6% | 73570.5% | |
| Марганец, Mn | 1.109 мг | 2 мг | 55.5% | 72.4% | 180 г |
| Медь, Cu | 208.25 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 27.1% | 480 г |
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7714 г |
| Фтор, F | 119.4 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.9% | 3350 г |
| Цинк, Zn | 0.4298 мг | 12 мг | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Вакаме с огурцом составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».