Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы из пекинской капусты

Пекинская капуста 277 г
Филе 530 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 47 г
Терияки 15 г
Вода 275 г
Рис длиннозерный GUSTO 101 г
Кетчуп с чесноком и пряностями 15 г
сметана 15% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 15% 704 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.4% 2355 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2948 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 9.7% 1083 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 11% 962 г
Лютеин + Зеаксантин 11.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 2% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 21.582 мкг 400 мкг 5.4% 5.7% 1853 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 9.1% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11468 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 9.3% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.4817 мг 20 мг 2.4% 2.5% 4152 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.24 мг 2500 мг 3.8% 4% 2653 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4045 г
Кремний, Si 10.148 мг 30 мг 33.8% 35.8% 296 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3700 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8090 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6485 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 3.8% 2749 г
Хлор, Cl 8.12 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.2 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6272 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 8.5% 1255 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 9.9% 1062 г
Медь, Cu 43.79 мкг 1000 мкг 4.4% 4.7% 2284 г
Молибден, Mo 1.454 мкг 70 мкг 2.1% 2.2% 4814 г
Никель, Ni 0.848 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 1.495 мкг 55 мкг 2.7% 2.9% 3679 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11915 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9615 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4023 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из пекинской капусты составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 296 гр (279.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».