| Капуста белокочанная | 2500 г |
| Морковь, красная | 440 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Перец красный сладкий | 390 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.4% | 1077 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.1 мкг | 900 мкг | 29% | 35.7% | 345 г |
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 37.4% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.582 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.4% | 2275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.42 мг | 90 мг | 56% | 68.9% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.453 мг | 15 мг | 16.4% | 20.2% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 52.6% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.87 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.4% | 985 г |
| Кальций, Ca | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2479 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2339 г |
| Натрий, Na | 309.37 мг | 1300 мг | 23.8% | 29.3% | 420 г |
| Сера, S | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 486.18 мг | 2300 мг | 21.1% | 26% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2908 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 32.2% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1430 г |
| Медь, Cu | 68.44 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.4% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 7.256 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.8% | 965 г |
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24664 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45147 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.6% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.353 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3399 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».