Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копчёным лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копчёным лососем

Лосось Копченый [Тануки] 25 г
Огурец грунтовый 35 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Авокадо 25 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 15 г
Фриллис [Выборжец] 10 г
Пюре Манго [Спеленок] 6 г
Апельсиновый Сок [Добрый] 7 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Перец Чили [Лента] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчёным лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.7% 691 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3249 г
альфа Каротин 3.681 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
бета Криптоксантин 4.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 15.307 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2613 г
Витамин C, аскорбиновая 8.28 мг 90 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3205 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12077 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.4598 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4350 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.04 мг 2500 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10684 г
Кремний, Si 12.485 мг 30 мг 41.6% 39.2% 240 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3594 г
Натрий, Na 3.34 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38922 г
Сера, S 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14993 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 2.5% 3670 г
Хлор, Cl 15.86 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.1 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 2% 4749 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14851 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 12.4% 758 г
Литий, Li 5.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 4% 2320 г
Медь, Cu 70.86 мкг 1000 мкг 7.1% 6.7% 1411 г
Молибден, Mo 1.503 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4657 г
Никель, Ni 2.395 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27638 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2262 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6623 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.767 мг ~
Стигмастерол 0.307 мг ~
бета Ситостерол 11.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с копчёным лососем составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».