Булгур [Pedon] | 50 г |
Морковь | 30 г |
Баклажан | 80 г |
Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
Куркума [Сырье и приправы] | 0.5 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перец Чёрный Молотый [Волшебное Дерево] | 0.1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.3% | 1551 г |
Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7% | 956 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 358.6 мкг | 900 мкг | 39.8% | 26.6% | 251 г |
бета Каротин | 2.152 мг | 5 мг | 43% | 28.8% | 232 г |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10288 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
Витамин В9, фолаты | 10.417 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3840 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5774 мг | 20 мг | 2.9% | 1.9% | 3464 г |
Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 149.15 мг | 2500 мг | 6% | 4% | 1676 г |
Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6116 г |
Кремний, Si | 18.274 мг | 30 мг | 60.9% | 40.8% | 164 г |
Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
Натрий, Na | 467.44 мг | 1300 мг | 36% | 24.1% | 278 г |
Сера, S | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9653 г |
Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 2.3% | 2974 г |
Хлор, Cl | 744.23 мг | 2300 мг | 32.4% | 21.7% | 309 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 445.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 18.49 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6.8% | 988 г |
Литий, Li | 33.452 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
Медь, Cu | 81.8 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1222 г |
Молибден, Mo | 9.643 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.2% | 726 г |
Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 33951 г |
Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24228 г |
Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
Цинк, Zn | 0.2167 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5538 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
Валин | 0.041 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
Лизин | 0.033 г | ~ | |||
Метионин | 0.007 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.028 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
Аланин | 0.042 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
Глицин | 0.03 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
Пролин | 0.033 г | ~ | |||
Серин | 0.031 г | ~ | |||
Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% |
Энергетическая ценность Веганский плов из Булгура с баклажаны составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».