Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый мой

Соль поваренная пищевая 1 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Лавровый лист 1 г
Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Варим промытую чечевицу (зеленую, тарелочную) 45 минут, добавляем картофель, соль, варим до готовности (20 минут), добавляем пассерованные лук и морковь, рыбу, специи, приправу для рыбы с лимоном (5 гр, не указано в рецепте), свежую зелень и варим еще 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.6% 4000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.6% 4000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.1% 3650 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.5% 1667 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.7% 2565 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 12.8% 1761 г
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 14.6% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.5% 9000 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 7.8% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 8.1% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.261 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 31721 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 3.1% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 9.2% 2455 г
Витамин Н, биотин 1.492 мкг 50 мкг 3% 6.7% 3351 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6865 мг 20 мг 3.4% 7.6% 2913 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.09 мг 2500 мг 6.3% 14.1% 1591 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6262 г
Кремний, Si 11.187 мг 30 мг 37.3% 83.6% 268 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 7.6% 2946 г
Натрий, Na 20.15 мг 1300 мг 1.6% 3.6% 6452 г
Сера, S 21.14 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4730 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 10.1% 2210 г
Хлор, Cl 46.02 мг 2300 мг 2% 4.5% 4998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 8.7% 2539 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18293 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 41.7% 536 г
Литий, Li 6.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 18.2% 1233 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 18.6% 1205 г
Молибден, Mo 8.934 мкг 70 мкг 12.8% 28.7% 784 г
Никель, Ni 19.893 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.863 мкг 55 мкг 1.6% 3.6% 6373 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 14.19 мкг ~
Фтор, F 86.17 мкг 4000 мкг 2.2% 4.9% 4642 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 7.2% 3086 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 6.1% 3642 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 38.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый мой составляет 44,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (111.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».