| Куриный окорочок | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Морковь | 560 г |
| Гречневая крупа ядрица | 700 г |
| Вода | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.7% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.3% | 645 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.9 мкг | 900 мкг | 39.1% | 28.5% | 256 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.042 мг | 5 мг | 40.8% | 29.8% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 13.62 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.242 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 2.316 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2159 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0685 мг | 20 мг | 15.3% | 11.2% | 652 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.2% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Кремний, Si | 21.939 мг | 30 мг | 73.1% | 53.4% | 137 г |
| Магний, Mg | 56.8 мг | 400 мг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Натрий, Na | 30.75 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4228 г |
| Сера, S | 91.35 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.229 мг | 18 мг | 12.4% | 9.1% | 808 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.542 мкг | 10 мкг | 45.4% | 33.1% | 220 г |
| Литий, Li | 1.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3983 мг | 2 мг | 19.9% | 14.5% | 502 г |
| Медь, Cu | 185.62 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 13.6% | 539 г |
| Молибден, Mo | 16.218 мкг | 70 мкг | 23.2% | 16.9% | 432 г |
| Никель, Ni | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.278 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.7% | 4304 г |
| Стронций, Sr | 65.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.22 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4031 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 14.7% | 498 г |
| Цинк, Zn | 1.1055 мг | 12 мг | 9.2% | 6.7% | 1085 г |
| Цирконий, Zr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.485 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с гречкой составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».