Мой здоровый рацион

Рецепт Гнёзда из фарша индейки с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнёзда из фарша индейки с шампиньонами и сыром

Шампиньоны 129 г
Лук репчатый 35 г
Масло авокадо 4 г
Клетчатка Витаминная поляна 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 56 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 237 г
Сыр фасованный лёгкий 15% 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнёзда из фарша индейки с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 19.9% 287 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.8% 982 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.1% 513 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1585 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 11.8% 483 г
Витамин В4, холин 98.18 мг 500 мг 19.6% 11.2% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 1.916 мг 5 мг 38.3% 21.8% 261 г
Витамин В6, пиридоксин 0.764 мг 2 мг 38.2% 21.7% 262 г
Витамин В9, фолаты 22.321 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1792 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 10.6% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 4.6% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 11.127 мкг 50 мкг 22.3% 12.7% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.1803 мг 20 мг 55.9% 31.8% 179 г
Ниацин 2.196 мг ~
Бетаин 4.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 525.06 мг 2500 мг 21% 12% 476 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4733 г
Кремний, Si 1.938 мг 30 мг 6.5% 3.7% 1548 г
Магний, Mg 34.53 мг 400 мг 8.6% 4.9% 1158 г
Натрий, Na 337.67 мг 1300 мг 26% 14.8% 385 г
Сера, S 246.82 мг 1000 мг 24.7% 14.1% 405 г
Фосфор, P 281.3 мг 800 мг 35.2% 20% 284 г
Хлор, Cl 455.92 мг 2300 мг 19.8% 11.3% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1322 г
Йод, I 12.23 мкг 150 мкг 8.2% 4.7% 1226 г
Кобальт, Co 9.31 мкг 10 мкг 93.1% 53% 107 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 3% 1940 г
Медь, Cu 297.97 мкг 1000 мкг 29.8% 17% 336 г
Молибден, Mo 3.252 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2153 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 35.616 мкг 55 мкг 64.8% 36.9% 154 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Титан, Ti 25.58 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19417 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 7.7% 735 г
Цинк, Zn 1.884 мг 12 мг 15.7% 8.9% 637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.565 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.98 г ~
Лейцин 1.799 г ~
Лизин 1.898 г ~
Метионин 0.647 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.339 г ~
Аспарагиновая кислота 2.099 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 3.44 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.776 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.369 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гнёзда из фарша индейки с шампиньонами и сыром составляет 175,7 кКал.

  • Порция = 145 гр (254.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок