Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в духовке

Кабачок (Запекание) 180 г
Морковь (Запекание) 68 г
Фарш фир енный куриный 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр Сливочный [Сыробогатов] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.2% 974 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.8% 509 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.2 мкг 900 мкг 38.2% 26.8% 261 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 26.5% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В4, холин 35.51 мг 500 мг 7.1% 5% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.813 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10490 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 2.828 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1768 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.8346 мг 20 мг 4.2% 3% 2396 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.8 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1801 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5615 г
Кремний, Si 15.212 мг 30 мг 50.7% 35.6% 197 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 2% 3559 г
Натрий, Na 21.74 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5980 г
Сера, S 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4279 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 17.75 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3066 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Кобальт, Co 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 14.3% 490 г
Литий, Li 0.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Медь, Cu 41.41 мкг 1000 мкг 4.1% 2.9% 2415 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1431 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 3.916 мкг 55 мкг 7.1% 5% 1404 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 17.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22844 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.3068 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в духовке составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».