| Желудок куриный (Тушение) | 800 г |
| Бульон куриный | 800 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.1% | 697 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.6% | 1098 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2803 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 12.5% | 846 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 6.8% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.574 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 19.9% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 4.6% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6771 мг | 20 мг | 23.4% | 24.7% | 428 г |
| Ниацин | 1.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6935 г |
| Кремний, Si | 1.293 мг | 30 мг | 4.3% | 4.5% | 2320 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 3.3% | 3239 г |
| Натрий, Na | 108.27 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.8% | 1201 г |
| Сера, S | 96.7 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.2% | 1034 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 9.1% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.104 мг | 18 мг | 17.2% | 18.2% | 580 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 42.3% | 249 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5181 г |
| Медь, Cu | 77.25 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.1% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 4.334 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.5% | 1615 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.823 мкг | 55 мкг | 17.9% | 18.9% | 560 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.1% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.7259 мг | 12 мг | 14.4% | 15.2% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные желудки тушённые в сливках составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».