Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Огурец грунтовый 200 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 100 г
Яйцо куриное 150 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 50 г
Кальмар 200 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.9% 1056 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.3% 2738 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 6.7% 1718 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.2% 1417 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 16.6% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 10.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.536 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7225 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 17.4% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 4.6% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 5.1% 2262 г
Витамин Н, биотин 4.202 мкг 50 мкг 8.4% 9.7% 1190 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 15.3% 750 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.14 мг 2500 мг 5.7% 6.6% 1759 г
Кальций, Ca 40.39 мг 1000 мг 4% 4.6% 2476 г
Кремний, Si 12.619 мг 30 мг 42.1% 48.5% 238 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 8.3% 1389 г
Натрий, Na 58.13 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2236 г
Сера, S 75.1 мг 1000 мг 7.5% 8.6% 1332 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 16.7% 690 г
Хлор, Cl 45.95 мг 2300 мг 2% 2.3% 5005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1815 г
Йод, I 76.79 мкг 150 мкг 51.2% 59% 195 г
Кобальт, Co 24.762 мкг 10 мкг 247.6% 285.3% 40 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2096 г
Медь, Cu 401.89 мкг 1000 мкг 40.2% 46.3% 249 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 11.4% 1010 г
Никель, Ni 2.621 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Селен, Se 16.929 мкг 55 мкг 30.8% 35.5% 325 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 32.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12151 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 7.3% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.129 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 86,8 кКал.

  • Порция = 280 гр (243 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».