| Сельдь атлантическая нежирная (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 40 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 300 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.7% | 650 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.8% | 1651 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1832 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.953 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 9.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 41.54 мг | 500 мг | 8.3% | 7.9% | 1204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.9% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 10.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.267 мкг | 3 мкг | 242.2% | 231.3% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 5.6% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 21.7% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.683 мг | 20 мг | 23.4% | 22.3% | 427 г |
| Ниацин | 2.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.19 мг | 2500 мг | 13% | 12.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 65.07 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.2% | 1537 г |
| Кремний, Si | 3.44 мг | 30 мг | 11.5% | 11% | 872 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 7.3% | 1309 г |
| Натрий, Na | 195.93 мг | 1300 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Сера, S | 128.57 мг | 1000 мг | 12.9% | 12.3% | 778 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 23.2% | 412 г |
| Хлор, Cl | 247.17 мг | 2300 мг | 10.7% | 10.2% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 7.4% | 1281 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.509 мкг | 10 мкг | 35.1% | 33.5% | 285 г |
| Литий, Li | 9.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Медь, Cu | 124.87 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.9% | 801 г |
| Молибден, Mo | 2.817 мкг | 70 мкг | 4% | 3.8% | 2485 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.033 мкг | 55 мкг | 29.2% | 27.9% | 343 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23909 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.9469 мг | 12 мг | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 84.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.749 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | min 16.8 г | 10% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запеченая в духовке составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».