| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 10950 г | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1538 г | |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 2471 г | |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 8182 г | |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3846 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4500 г | |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 6849 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4902 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1835 г | |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 1333 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | 90 мг | 25.6% | 391 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 11538 г | |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3636 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.25 мг | 20 мг | 1.3% | 8000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 1232 г | |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 7692 г | |
| Кремний, Si | 29 мг | 30 мг | 96.7% | 103 г | |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 1538 г | |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 9286 г | |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 8333 г | |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 6667 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4500 г | |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 1000 г | |
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 1274 г | |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 980 г | |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 27500 г | |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 4138 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Патиссоны квашеные (МОИ) составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».