| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 106 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 45 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 34.33 мг | 500 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.8% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.333 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 10.2% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 5% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4149 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6644 мг | 20 мг | 23.3% | 14% | 429 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.16 мг | 2500 мг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Кальций, Ca | 184.26 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.1% | 543 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Натрий, Na | 185.1 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.5% | 702 г |
| Сера, S | 129.87 мг | 1000 мг | 13% | 7.8% | 770 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 14.1% | 427 г |
| Хлор, Cl | 251.12 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2880 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 3% | 1988 г |
| Медь, Cu | 125.25 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.5% | 798 г |
| Селен, Se | 14.203 мкг | 55 мкг | 25.8% | 15.5% | 387 г |
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14435 г |
| Цинк, Zn | 1.4815 мг | 12 мг | 12.3% | 7.4% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.721 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.237 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш.картошка составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».