Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Аргентина (Жарка) 1897 г
Лук репчатый (Жарка) 365 г
Картофель (Жарка) 124 г
Яйцо куриное 98 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 215 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 115 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12% 594 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.8% 2547 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 1.1% 6888 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9184 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.2% 870 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 1.8% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 12.353 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 9.4% 761 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5371 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.1463 мг 20 мг 30.7% 22% 325 г
Макроэлементы
Калий, K 234.34 мг 2500 мг 9.4% 6.7% 1067 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2915 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Натрий, Na 337.13 мг 1300 мг 25.9% 18.5% 386 г
Сера, S 148.09 мг 1000 мг 14.8% 10.6% 675 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 13.4% 536 г
Хлор, Cl 466.81 мг 2300 мг 20.3% 14.5% 493 г
Микроэлементы
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.6% 1985 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9554 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 10.1% 709 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1584 г
Медь, Cu 41.01 мкг 1000 мкг 4.1% 2.9% 2438 г
Молибден, Mo 4.632 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1511 г
Селен, Se 2.788 мкг 55 мкг 5.1% 3.6% 1973 г
Фтор, F 301.91 мкг 4000 мкг 7.5% 5.4% 1325 г
Хром, Cr 38.5 мкг 50 мкг 77% 55.1% 130 г
Цинк, Zn 0.2802 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4283 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».