Рецепт Перец фаршированный «Леман». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный «Леман»

Перец сладкий красный	100 г
Начинка на перец «Леман»	45 г
Сыр моцарелла, обезжиренный	10 г
Томатный соус, консервированный	50 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный «Леман»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1343 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.2%	1900 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	13.2%	602 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.2%	3590 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.2%	1538 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.7%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.5 мкг	900 мкг	17.7%	14.1%	564 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	0.952 мг	5 мг	19%	15.2%	525 г
бета Криптоксантин	0.776 мкг	~
Ликопин	3060.665 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.376 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.3%	2368 г
Витамин В4, холин	10.39 мг	500 мг	2.1%	1.7%	4812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	4.7%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.283 мг	2 мг	14.2%	11.3%	707 г
Витамин В9, фолаты	10.782 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3710 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	5%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	112.33 мг	90 мг	124.8%	99.5%	80 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.007 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.519 мг	15 мг	30.1%	24%	332 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.9%	2791 г
Витамин РР, НЭ	1.0796 мг	20 мг	5.4%	4.3%	1853 г
Ниацин	0.456 мг	~
Бетаин	0.732 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.14 мг	2500 мг	7.3%	5.8%	1365 г
Кальций, Ca	55.01 мг	1000 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Кремний, Si	9.933 мг	30 мг	33.1%	26.4%	302 г
Магний, Mg	11.54 мг	400 мг	2.9%	2.3%	3466 г
Натрий, Na	354.66 мг	1300 мг	27.3%	21.8%	367 г
Сера, S	40.45 мг	1000 мг	4%	3.2%	2472 г
Фосфор, P	62 мг	800 мг	7.8%	6.2%	1290 г
Хлор, Cl	284.94 мг	2300 мг	12.4%	9.9%	807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.751 мг	18 мг	4.2%	3.3%	2397 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10490 г
Кобальт, Co	1.633 мкг	10 мкг	16.3%	13%	612 г
Литий, Li	38.964 мкг	~
Марганец, Mn	0.2055 мг	2 мг	10.3%	8.2%	973 г
Медь, Cu	93.75 мкг	1000 мкг	9.4%	7.5%	1067 г
Молибден, Mo	2.863 мкг	70 мкг	4.1%	3.3%	2445 г
Никель, Ni	2.554 мкг	~
Рубидий, Rb	13.8 мкг	~
Селен, Se	2.859 мкг	55 мкг	5.2%	4.1%	1924 г
Фтор, F	12.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33167 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	4.5%	1786 г
Цинк, Zn	0.8251 мг	12 мг	6.9%	5.5%	1454 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.411 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	79.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.424 мг	~
бета Ситостерол	17.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.638 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.419 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.249 г	min 16.8 г	13.4%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.782 г	от 11.2 до 20.6 г	51.6%	41.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.315 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный «Леман» составляет 125,4 кКал.

Порция = 227 гр (284.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок