Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка "Нежная". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка "Нежная"

Яйцо куриное 47 г
Яйцо куриное 47 г
Яйцо куриное 47 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 500 г
Изюм 135 г
Крупа манная 100 г
Ванилин 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 2 г
Способ приготовления

Запеканка творожная «Нежность» Ингредиенты: 500 г творога, 3 яйца, 5 ст.л. манной крупы, 1 ст.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, сушёная клюква, сушёная вишня, изюм – по вкусу. Приготовление: Отделите белки от желтков и взбейте их со щепоткой соли до пышной пены. Остальные ингредиенты смешайте, аккуратно введите взбитые белки и выложите полученную массу в смазанную маслом форму. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200°С, на 40-45 минут, пока верх запеканки не зарумянится.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "Нежная"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.7% 535 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5.9% 969 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.3% 4371 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1965 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин В4, холин 63.23 мг 500 мг 12.6% 7.2% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.067 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 15% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Н, биотин 7.156 мкг 50 мкг 14.3% 8.2% 699 г
Витамин РР, НЭ 3.0576 мг 20 мг 15.3% 8.8% 654 г
Макроэлементы
Калий, K 311.11 мг 2500 мг 12.4% 7.1% 804 г
Кальций, Ca 134.68 мг 1000 мг 13.5% 7.7% 743 г
Кремний, Si 0.646 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4644 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1727 г
Натрий, Na 182.54 мг 1300 мг 14% 8% 712 г
Сера, S 143.04 мг 1000 мг 14.3% 8.2% 699 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 16.3% 351 г
Хлор, Cl 280.59 мг 2300 мг 12.2% 7% 820 г
Микроэлементы
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.09 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.8% 1510 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4934 г
Кобальт, Co 5.334 мкг 10 мкг 53.3% 30.5% 187 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3257 г
Медь, Cu 53.53 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1868 г
Молибден, Mo 6.626 мкг 70 мкг 9.5% 5.4% 1056 г
Селен, Se 20.96 мкг 55 мкг 38.1% 21.8% 262 г
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14430 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2740 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка "Нежная" составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».