Мой здоровый рацион

Рецепт Свиные языки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиные языки в соусе

Чеснок 10 г
Уксус столовый 9% 10 г
Вода 20 г
Кокосовое масло 9 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 20 г
Перец Чили Маринованный [Дядя Ваня] 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 11 г
Язык свиной (Варка) 397 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные языки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.9% 425 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 13.1% 320 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 29.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6% 700 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 1.121 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 35682 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 12.3% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.9422 мг 20 мг 29.7% 12.5% 337 г
Ниацин 5.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.2 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2900 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5663 г
Кремний, Si 0.08 мг 30 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1918 г
Натрий, Na 50.56 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Сера, S 177.38 мг 1000 мг 17.7% 7.4% 564 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 7.6% 549 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.993 мг 18 мг 16.6% 7% 601 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 12.7% 330 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6557 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1316 г
Молибден, Mo 13.135 мкг 70 мкг 18.8% 7.9% 533 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.878 мкг 55 мкг 19.8% 8.3% 506 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 3.0837 мг 12 мг 25.7% 10.8% 389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.928 г ~
Лейцин 1.534 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.359 г ~
Глицин 1.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.993 г ~
Пролин 1.002 г ~
Серин 0.841 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.431 г ~
18:0 Стеариновая 1.51 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.865 г min 16.8 г 40.9% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.631 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.908 г от 11.2 до 20.6 г 17% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.284 г ~

Энергетическая ценность Свиные языки в соусе составляет 238,1 кКал.

  • Порция = 161 гр (383.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».