Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый салат

Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 308 г
Томатный соус, консервированный 80 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 198 г
Пекинская капуста 226 г
Кукуруза, консервы 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.5% 1056 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.4% 2639 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 5.2% 1737 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4310 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Ликопин 1206.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1636 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 3.3% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 31.909 мкг 400 мкг 8% 7.1% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 6.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5747 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11547 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 7.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.7681 мг 20 мг 8.8% 7.9% 1131 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.14 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1322 г
Кальций, Ca 225.36 мг 1000 мг 22.5% 20.1% 444 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1590 г
Натрий, Na 436.69 мг 1300 мг 33.6% 30% 298 г
Сера, S 71.35 мг 1000 мг 7.1% 6.3% 1402 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 17% 526 г
Хлор, Cl 319.21 мг 2300 мг 13.9% 12.4% 721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1216 г
Селен, Se 4.482 мкг 55 мкг 8.1% 7.2% 1227 г
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59172 г
Цинк, Zn 1.7637 мг 12 мг 14.7% 13.1% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.914 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 2.86 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый салат составляет 111,9 кКал.

  • Порция = 105 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».