Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь (Запекание) 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Мука Цельнозерновая для Пиццы [Дивинка] 100 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 23 г
Йогурт 1.6 230 г
Сметана 15% жирности 100 г
Конфеты Трюфель [Свиточ] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10% 683 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.7% 1825 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 766.3 мкг 900 мкг 85.1% 58% 117 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 4.224 мг 5 мг 84.5% 57.6% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5% 1353 г
Витамин В4, холин 60.34 мг 500 мг 12.1% 8.2% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.437 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9015 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.4% 5034 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.961 мкг 50 мкг 9.9% 6.7% 1008 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.1416 мг 20 мг 5.7% 3.9% 1752 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.05 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2154 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3067 г
Кремний, Si 8.765 мг 30 мг 29.2% 19.9% 342 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2323 г
Натрий, Na 42.17 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3083 г
Сера, S 43.11 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2320 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 5.9% 1151 г
Хлор, Cl 65.82 мг 2300 мг 2.9% 2% 3494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 34.71 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2148 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 20.4% 334 г
Литий, Li 2.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 3.4% 1996 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 8.7% 782 г
Никель, Ni 2.104 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 6.539 мкг 55 мкг 11.9% 8.1% 841 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11898 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2283 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.216 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 1.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».