Мой здоровый рацион

Рецепт Сирник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сирник

Творог 9% жирности (Запекание) 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 100 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.9% 458 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.4% 615 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.6% 1266 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 5.1% 896 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 7.5% 602 г
Витамин В4, холин 94.21 мг 500 мг 18.8% 8.5% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.3% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.649 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1766 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 12.4% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3580 г
Витамин Н, биотин 8.722 мкг 50 мкг 17.4% 7.9% 573 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7715 мг 20 мг 18.9% 8.6% 530 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.15 мг 2500 мг 5% 2.3% 1982 г
Кальций, Ca 124.98 мг 1000 мг 12.5% 5.7% 800 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2057 г
Натрий, Na 64.88 мг 1300 мг 5% 2.3% 2004 г
Сера, S 175.75 мг 1000 мг 17.6% 8% 569 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 11.8% 386 г
Хлор, Cl 149.41 мг 2300 мг 6.5% 3% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 8.86 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1682 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 2.9% 1591 г
Кобальт, Co 5.571 мкг 10 мкг 55.7% 25.3% 180 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Медь, Cu 81.13 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1233 г
Молибден, Mo 7.774 мкг 70 мкг 11.1% 5% 900 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Олово, Sn 9.04 мкг ~
Селен, Se 27.113 мкг 55 мкг 49.3% 22.4% 203 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 38.07 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10507 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.3% 1992 г
Цинк, Zn 0.6306 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.046 г min 16.8 г 18.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сирник составляет 220,1 кКал.

  • Порция = 279 гр (614.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов