Мой здоровый рацион

Рецепт Голени куриные в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голени куриные в соевом соусе

Голень куриная 750 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 100 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени куриные в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.3% 444 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.4% 483 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.6% 3221 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7826 г
Ретинол 0.012 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Витамин В4, холин 43.52 мг 500 мг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 8.6% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 7% 714 г
Витамин В9, фолаты 3.462 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11554 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 7.6% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.5% 9554 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.0129 мг 20 мг 20.1% 10.1% 498 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 7.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.16 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Кальций, Ca 9.16 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10917 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2398 г
Натрий, Na 86.37 мг 1300 мг 6.6% 3.3% 1505 г
Сера, S 0.07 мг 1000 мг 1428571 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 8.7% 580 г
Хлор, Cl 1.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 184000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Медь, Cu 54.23 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1844 г
Селен, Se 15.989 мкг 55 мкг 29.1% 14.6% 344 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Цинк, Zn 1.5884 мг 12 мг 13.2% 6.6% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.203 г ~
Лизин 1.328 г ~
Метионин 0.402 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Глицин 0.753 г ~
Глутаминовая кислота 2.327 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.632 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.388 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Голени куриные в соевом соусе составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок