| Свинина, вырезка | 515 г |
| Говядина, котлетное мясо | 600 г |
| Сало свиное с живота сырое | 390 г |
| Цветная капуста | 365 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пекинская капуста | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.7% | 844 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 15.6% | 309 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3256 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| альфа Каротин | 0.214 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 11.2% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 39.77 мг | 500 мг | 8% | 3.9% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.2% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 6.8% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.162 мкг | 400 мкг | 6% | 2.9% | 1655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 15.5% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 8.8% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2520 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 4.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9492 мг | 20 мг | 9.7% | 4.7% | 1026 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.52 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3870 г |
| Кремний, Si | 3.416 мг | 30 мг | 11.4% | 5.5% | 878 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2292 г |
| Натрий, Na | 29.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4463 г |
| Сера, S | 109.54 мг | 1000 мг | 11% | 5.3% | 913 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 6.2% | 785 г |
| Хлор, Cl | 24.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 1993 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 17.1% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2215 г |
| Медь, Cu | 81.72 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 6.449 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.5% | 1085 г |
| Никель, Ni | 5.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.457 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.3% | 3775 г |
| Фтор, F | 30.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13093 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 1.3371 мг | 12 мг | 11.1% | 5.4% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.594 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.653 г | min 16.8 г | 33.6% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».