Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка пюре

Картофель (Варка со сливом) 250 г
Сметана18% 20 г
Масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.4% 3800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.1% 1521 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 1.8% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 10.9% 847 г
Витамин В9, фолаты 5.185 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7715 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 13.3% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 6.2% 1500 г
Ниацин 0.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.04 мг 2500 мг 17.9% 16.5% 559 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12005 г
Кремний, Si 31.944 мг 30 мг 106.5% 98.1% 94 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2210 г
Натрий, Na 1.39 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 93525 г
Сера, S 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3516 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 5.5% 1656 г
Хлор, Cl 16.11 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.4 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 95.19 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 36.3% 254 г
Литий, Li 49.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 5% 1842 г
Медь, Cu 116.02 мкг 1000 мкг 11.6% 10.7% 862 г
Молибден, Mo 5.111 мкг 70 мкг 7.3% 6.7% 1370 г
Никель, Ni 3.194 мкг ~
Рубидий, Rb 319.4 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26699 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20866 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 11.8% 782 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4023 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 270 гр (293.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».