Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные лодочки

Фарш домашний 604 г
Картофель отварной по 1-206 146 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Сок томатный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14% 559 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.2% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 5.2% 1520 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 0.8% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.903 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 6.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10846 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3755 мг 20 мг 6.9% 5.4% 1454 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.14 мг 2500 мг 5.4% 4.2% 1864 г
Кальций, Ca 159.22 мг 1000 мг 15.9% 12.4% 628 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2.3% 3298 г
Натрий, Na 153.85 мг 1300 мг 11.8% 9.2% 845 г
Сера, S 49.12 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2036 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 10.2% 768 г
Хлор, Cl 219.13 мг 2300 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2% 3896 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2475 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3527 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Молибден, Mo 0.189 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 2.752 мкг 55 мкг 5% 3.9% 1999 г
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186047 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.508 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 2.519 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.219 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Мясные лодочки составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».