Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары

Кальмар (мясо) (Жарка) 260 г
Морковь, красная (Жарка) 130 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 35 г
Паприка 5 г
Перец красный сладкий (Припускание) 70 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.6% 738 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.2% 629 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.7% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 629.1 мкг 900 мкг 69.9% 49.2% 143 г
бета Каротин 3.823 мг 5 мг 76.5% 53.8% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.5% 741 г
Витамин В9, фолаты 18.452 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2168 г
Витамин C, аскорбиновая 18.88 мг 90 мг 21% 14.8% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.279 мг 15 мг 35.2% 24.8% 284 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Витамин К, филлохинон 76.4 мкг 120 мкг 63.7% 44.8% 157 г
Витамин РР, НЭ 5.0248 мг 20 мг 25.1% 17.7% 398 г
Макроэлементы
Калий, K 284.5 мг 2500 мг 11.4% 8% 879 г
Кальций, Ca 48.74 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2052 г
Магний, Mg 52.83 мг 400 мг 13.2% 9.3% 757 г
Натрий, Na 476.22 мг 1300 мг 36.6% 25.8% 273 г
Сера, S 118.05 мг 1000 мг 11.8% 8.3% 847 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 13.1% 538 г
Хлор, Cl 660.84 мг 2300 мг 28.7% 20.2% 348 г
Микроэлементы
Бор, B 37.2 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 5% 1415 г
Йод, I 171.75 мкг 150 мкг 114.5% 80.6% 87 г
Кобальт, Co 55.62 мкг 10 мкг 556.2% 391.4% 18 г
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Медь, Cu 903.03 мкг 1000 мкг 90.3% 63.5% 111 г
Молибден, Mo 12.586 мкг 70 мкг 18% 12.7% 556 г
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53922 г
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58480 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Цинк, Zn 1.3508 мг 12 мг 11.3% 8% 888 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов