Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша Вок с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша Вок с курицей

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Морковь (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Кунжут 20 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Насыщенное второе блюдо на сковороде за 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Вок с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.9% 571 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.5% 909 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.2 мкг 900 мкг 31.6% 21.5% 317 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.613 мг 5 мг 32.3% 21.9% 310 г
Лютеин + Зеаксантин 29.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В4, холин 36.89 мг 500 мг 7.4% 5% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 10.2% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 14.7% 464 г
Витамин В9, фолаты 18.179 мкг 400 мкг 4.5% 3.1% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 17.28 мг 90 мг 19.2% 13% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 4.5% 1482 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 11.5% 591 г
Витамин РР, НЭ 4.8017 мг 20 мг 24% 16.3% 417 г
Ниацин 4.358 мг ~
Бетаин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.65 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1030 г
Кальций, Ca 106.85 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 936 г
Кремний, Si 10.571 мг 30 мг 35.2% 23.9% 284 г
Магний, Mg 72.65 мг 400 мг 18.2% 12.4% 551 г
Натрий, Na 253.15 мг 1300 мг 19.5% 13.2% 514 г
Сера, S 132.14 мг 1000 мг 13.2% 9% 757 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 14.5% 468 г
Хлор, Cl 121.43 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 6.7% 1007 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Кобальт, Co 4.621 мкг 10 мкг 46.2% 31.4% 216 г
Литий, Li 15.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.5747 мг 2 мг 28.7% 19.5% 348 г
Медь, Cu 171.46 мкг 1000 мкг 17.1% 11.6% 583 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 6.9% 976 г
Никель, Ni 5.798 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 21.618 мкг 55 мкг 39.3% 26.7% 254 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 60.25 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6639 г
Хром, Cr 10.99 мкг 50 мкг 22% 14.9% 455 г
Цинк, Zn 1.5848 мг 12 мг 13.2% 9% 757 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 1.302 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.169 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лапша Вок с курицей составляет 147,3 кКал.

  • Порция = 475 гр (699.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».