Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Сметана 10% жирности 80 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пищевая сода 15 г
Творог 5% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 16.1% 442 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 5.4% 1312 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 10.4% 687 г
Витамин В4, холин 72.53 мг 500 мг 14.5% 10.3% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 30.935 мкг 400 мкг 7.7% 5.5% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 25.4% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
Витамин Н, биотин 8.763 мкг 50 мкг 17.5% 12.4% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4158 мг 20 мг 17.1% 12.2% 586 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.99 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Кальций, Ca 136.26 мг 1000 мг 13.6% 9.7% 734 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2060 г
Натрий, Na 645.04 мг 1300 мг 49.6% 35.3% 202 г
Сера, S 179.51 мг 1000 мг 18% 12.8% 557 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 17.1% 415 г
Хлор, Cl 113.93 мг 2300 мг 5% 3.6% 2019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2731 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 4.9% 1444 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 20.7% 343 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1735 г
Молибден, Mo 6.978 мкг 70 мкг 10% 7.1% 1003 г
Олово, Sn 10.85 мкг ~
Селен, Se 26.05 мкг 55 мкг 47.4% 33.7% 211 г
Стронций, Sr 14.19 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.4561 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов