| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 19% | 458 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3502 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 60.97 мг | 500 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 19.3% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 24.1% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.333 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.9% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4267 мг | 20 мг | 27.1% | 23.6% | 369 г |
| Ниацин | 7.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.2% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2803 г |
| Магний, Mg | 60.67 мг | 400 мг | 15.2% | 13.2% | 659 г |
| Натрий, Na | 53.33 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2438 г |
| Сера, S | 159 мг | 1000 мг | 15.9% | 13.8% | 629 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 15.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 76.67 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1861 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 53% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 13986 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.3% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 11.2% | 778 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.333 мкг | 55 мкг | 27.9% | 24.3% | 359 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4332 г |
| Хром, Cr | 17.33 мкг | 50 мкг | 34.7% | 30.2% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.9667 мг | 12 мг | 8.1% | 7% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.903 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сливочном соусе составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».