| Сердце куриное (Жарка) | 889 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 235 г |
| Морковь (Жарка) | 235 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 32 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 24 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 400 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.8% | 697 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.6% | 1037 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.8% | 909 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.4 мкг | 900 мкг | 41.3% | 36.9% | 242 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.451 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.1 мг | 5 мг | 42% | 37.6% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 4.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 10.2% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.559 мг | 1.8 мг | 31.1% | 27.8% | 322 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 23.3% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.505 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.324 мкг | 3 мкг | 144.1% | 128.9% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 5% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2060 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.617 мг | 20 мг | 13.1% | 11.7% | 764 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.81 мг | 2500 мг | 12% | 10.7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2740 г |
| Кремний, Si | 4.677 мг | 30 мг | 15.6% | 14% | 641 г |
| Магний, Mg | 30.81 мг | 400 мг | 7.7% | 6.9% | 1298 г |
| Натрий, Na | 329.52 мг | 1300 мг | 25.3% | 22.6% | 395 г |
| Сера, S | 116.11 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.4% | 861 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 15.1% | 593 г |
| Хлор, Cl | 472.28 мг | 2300 мг | 20.5% | 18.3% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.718 мг | 18 мг | 20.7% | 18.5% | 484 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 8.26 мкг | 10 мкг | 82.6% | 73.9% | 121 г |
| Литий, Li | 1.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Медь, Cu | 247.64 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 22.2% | 404 г |
| Молибден, Mo | 9.261 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.8% | 756 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.648 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25740 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.1% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 2.0899 мг | 12 мг | 17.4% | 15.6% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки со стручковой фасолью составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».