Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный окорочок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный окорочок

Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Паприка 10 г
Куриный окорочок (Тушение) 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный окорочок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 15% 306 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.6% 434 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 4% 1161 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.1% 750 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.576 мкг 400 мкг 0.1% 69444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.8445 мг 20 мг 49.2% 22.6% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 335.29 мг 2500 мг 13.4% 6.2% 746 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3438 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 3% 1529 г
Натрий, Na 314.3 мг 1300 мг 24.2% 11.1% 414 г
Сера, S 267.06 мг 1000 мг 26.7% 12.3% 374 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 9.2% 498 г
Хлор, Cl 336.85 мг 2300 мг 14.6% 6.7% 683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.679 мг 18 мг 14.9% 6.9% 672 г
Кобальт, Co 12.5 мкг 10 мкг 125% 57.5% 80 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2886 г
Медь, Cu 123.86 мкг 1000 мкг 12.4% 5.7% 807 г
Молибден, Mo 20.485 мкг 70 мкг 29.3% 13.5% 342 г
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 70513 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 34.76 мкг 50 мкг 69.5% 32% 144 г
Цинк, Zn 2.1661 мг 12 мг 18.1% 8.3% 554 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриный окорочок составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».